有关喜洲破酥粑粑是什么意思？今日编辑小超介绍，喜洲破酥粑粑是美食和特产，下来我们就带你一起了解下。
1.喜洲破酥粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，外酥里嫩，层次分明，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。
2. 喜洲破酥粑粑的主要原料是小麦粉，制作时首先将发好的面团分成小份，摊开后抹上猪油；将玫瑰、豆沙等材料包裹进面团中，擀至约一厘米的厚度，表面刷上一层猪油放入烤箱；烘烤过程中要多次翻转，烘烤完成即可享用。
3.它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。
4.用麦面做成。
5.无论甜、咸，制时皆用上下两。
本文关于喜洲破酥粑粑介绍结束，谢谢大家
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