相关紫黑色马铃薯是什么意思？今儿编辑小林介绍，紫黑色马铃薯是食品和生活和人物，下来我们就带你一起了解下。
1.紫黑色马铃薯（俗称紫色马铃薯/黑马铃薯）：薯形呈长椭圆形，芽眼较小。
2.因其富含花青素等天然色素，使之果皮呈黑紫色，富有光泽，果肉为深紫色。
3.其外型似小型紫薯，但比紫薯光滑光亮。
4.外观好看，颜色诱惑力强，产品加工过程中无需添加任何色素和增色剂，极为健康。
5.属新奇特农产品，由于生长过程中极少使用农药，且薯块富含抗氧化剂-花青素，一般被认为是绿色、健康食品。
6. 黑土豆是原产南美秘鲁等国的一个马铃薯品种，国内已有单。
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