现如今有关黑麦面粉是什么意思？现在编辑小怡讲解，黑麦面粉是食品和疾病和生活，下面一起来看看。
1.黑麦面粉，是用黑小麦加工而成的面粉。
2.其富含钙，铁，锌，硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。
3.黑麦面粉能够为机体提供丰富的矿物质，尤其是富含钙质，而钙质是构成牙齿和骨骼重要的成分，因此适当的食用黑面粉补充钙质，有着一定的强壮筋骨的作用。
4.经检测表明：黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦，其中苏氨酸。
本文关于黑麦面粉介绍结束，谢谢大家
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