现如今相关苹果脆片是什么意思？今儿编辑小李说明，苹果脆片是食品和食物，下面一起来看看。
1.苹果脆片是在真空状态下，通过油炸的方 法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5% 左右的制品。
2.它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯天然的休闲食品。
3.苹果脆片的加工要点是：—、原料清洗。
4.用1%氢氧化钠和0.1-0.2% 的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞 出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。
5.二、切片。
6.切除病虫和腐烂部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一 致。
7.苹果脆片。
本文关于苹果脆片介绍结束，谢谢大家
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