现如今有关假海参是什么？今儿编辑小高讲解，假海参是食品和生活，以下为大家介绍相关知识。
1.劣质海参的俗称。
2.不良商贩为了谋取利益，在鲜参肚中塞满咸盐或明矾，有的还夹杂着沙石，铁块等杂物，然后将其浸放在开水锅里煮一下，参皮一熟缩，包紧肚中杂物后捞出，拌盐、灰晒干或烘干，然后当作好海参出售。
3.红薯粉条５００克 猪五花肉末１００克 水发木耳５０克 红薯淀粉３０克 香菜段、韭黄段、姜末、葱末、精盐、胡椒粉、酱油、味精、香醋、高汤、香油各适量１红薯粉条放入沸水锅中煮透，捞出沥净水分，再剁成细粒，纳盆。
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