有关法饼是什么？今儿编辑小炜介绍，法饼是制作方法和食品，下面一起来看看。
1.法饼是湖南长沙汉族传统名点，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。
2.法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，初称"发饼"。
3.主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。
4.饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色。
5.精面粉、 饴糖、奶粉、 甜酒、纯碱、苏打等1.接 老面是将2公斤甜酒水用5公斤面粉调成稍稀的面团后，让其发酵，亦称老面。
本文关于法饼介绍结束，谢谢大家
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