相信关于炒米面是什么？今儿编辑小怡解说，炒米面是美食和菜谱和米面，下面一起来看看。
1.炒米面是一款风味特色的小吃。
2. 炒米面的做法是将鸡蛋炒成微酥的小块状，盛出备用并将蒜姜末爆香，放入肉丝炒香，倒入米面，用筷子不停拨炒，倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒，酱色均匀而米面松散就差不多了。
3.色白鲜香，是福建独有的著名小吃。
4.1.将香菇切成丝，金针菜切成段，绿豆芽择去两头洗净。
5.碗内加肉丝、精盐、蛋清、菱角粉拌匀上浆。
6. 2.米面放入沸水锅中煮滚，立即捞出过冷水，控净水，放入盆内入笼蒸约10分钟取出。
7. 3.炒锅。
本文关于炒米面介绍结束，谢谢大家
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