现如今有关香辣大虾是什么？今日编辑小俊讲解，香辣大虾是食品和菜品，下来我们就带你一起了解下。
1.香辣大虾是一道以青虾为主料的家常菜，其主要烹饪工艺是烧，口味属麻辣。
2. 其制作方法是锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色，煸成金黄色盛出备用，锅内留底油，然后放入麻椒和尖辣椒丝，小火炸出香味，放入葱、姜、蒜爆香，放入煸好的青虾，翻炒均匀，放入蚝油、海鲜酱油、料酒，继续翻炒均匀，淋入少许清水，炒至汤汁浓稠即可。
3.今天这道香辣大虾除了常用的葱、姜、蒜和辣椒，还用到了花生米，花生米的香配上基围虾的鲜，嘿嘿，那。
本文关于香辣大虾介绍结束，谢谢大家
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