有关麻辣毛豆是什么？今儿编辑小仪说明，麻辣毛豆是食品和菜品，下面一起来看看。
1.麻辣毛豆是以毛豆为主要食材制作的菜品，口味麻辣。
2. 其制作方法是毛豆掐去两头，凉水下入毛豆，锅中加入盐、姜片、香草、大料、料酒，毛豆开锅煮五分钟捞出，锅中放油，加入花椒、辣椒、葱蒜炒出香味，倒入毛豆炒匀，加入盐、糖、料酒，小火盖盖焖两分钟，大火收汁，加入孜然粒即可。
3.【菜谱名称】 麻辣毛豆 【所属菜系】 全部 【口味特点】 毛豆子碧绿脆嫩，卤汁深红咸鲜，麻辣香味浓郁。
4.毛豆500克，猪瘦肉100克，植物。
本文关于麻辣毛豆介绍结束，谢谢大家
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