相信有关酿酒工程是什么意思？今日编辑小海解说，酿酒工程是高等学校专业，下来我们就带你一起了解下。
1.酿酒工程是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业，学制四年，授予工学学士学位，专业代码082705。
2. 该专业主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，培养能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育。
本文关于酿酒工程介绍结束，谢谢大家
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