关于麻辣土豆片是什么？今日编辑小编解读，麻辣土豆片是川菜和饮食和食品，以下为大家介绍相关知识。
1.麻辣土豆片是一道开胃、下饭的家常菜，其口味是“麻辣鲜香 ，爽脆可口”。
2. 制作原料是新鲜土豆，将其切成厚约0．4厘米的片，清水冲，沥净水。
3. 用开水煮至断生，最后加入已调好的味汁即可。
4.麻辣鲜香，酥脆爽口。
5. 原料组成配方 主料 新鲜 土豆200克。
6. 调助料 精盐3克、 白糖2克、味精1克、 红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。
7.土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0．。
本文关于麻辣土豆片介绍结束，谢谢大家
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